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粗加工设备
中央厨房粗加工设备主要是为了提高食材的利用率，减少浪费，清洗和加工原料的设备，该设备是为了使原材料被清洗干净，清洗时能够充分接触到食材。主要设备有洗菜机、切片机。
洗菜机在厨房中的作用是很大的，它可以把蔬菜中残留的泥土以及其他杂质去除干净，能保证食物卫生。
清洗机是对清洗蔬菜等食物的一种设备，一般用于蔬菜水果等需要洗干净后才能烹饪的食材。
清洗机也是蔬菜洗净器，它能够有效地清除蔬菜表面的泥沙等杂质，使蔬菜外表保持洁净，保证食材安全卫生。
切菜机是专门切制蔬菜的设备，它主要用于加工肉类食材。
以上就是中央厨房需要用到的一些粗加工设备了，需要根据不同需求进行选择。
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学校食堂厨房设备定做厂家哪家好
对于学校饭堂来说餐厅后厨的厨房设备是不可或缺的，每一所学校饭堂都要使用到大量的厨房设备，很多餐饮对厨房要求比较高，厨房设备不但实用性和美观性要提高，还要按厨房的尺寸要求位置进行定制一些厨房设备，这样的话会让整个厨房看起来整洁美观，另外还可以满足参观的要求。现在很多新开餐饮饭店都会寻找厨房设备厂家进行，有几点好处，厂家提供的设备可靠性比较强，质量可以得到保证，第二厂家也可以根据客户的厨师团队的需求进行厨房设备定制，以此满足出品需要。第三厂家的厨房设备价格没有中间商就相对实惠，对于很多初期创业的餐饮人也是的福利。第四厂家可以根据客户新建餐厅开始进行配合，比如厨房的设计规划，让整个厨房使用起来动线更加明确，操作性更强。
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随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，单位食堂设备上门设计，对食品安全也越来越关注，学校食堂为了确保学生用餐质量，同时为学校节省人力物力和降低成本，需要采购中央厨房进行配送。
中央厨房是学校食堂提供餐饮服务的重要保障，中央厨房根据市场需求不断创新发展，生产出符合客户要求的产品。其主要功能是为客户提供大批量、标准化、流程化和规模化的餐饮产品及服务。随着行业发展，市场对中央厨房要求越来越高，需要中央厨房设备更先进更智能化才能满足客户需求。
下面就为大家介绍一下学校食堂需要哪些中央厨房设备和中央厨房需要哪些配套设施。
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广东单位食堂设备上门设计「多图」由广州市东坡居厨房工程设计有限公司提供。广州市东坡居厨房工程设计有限公司是广东 广州 ,建筑图纸、模型设计的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在东坡居厨房工程领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创东坡居厨房工程更加美好的未来。
