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蒸煮设备
蒸煮设备也就是大家熟知的蒸箱和煮锅，蒸煮锅一般分为三种类型，分别是单蒸箱和双蒸箱。单蒸箱适用于各种面食类的制作，而双蒸箱则适用于各类蔬菜和肉类的蒸煮，在使用方面更加便捷。这两种设备都有自动控温系统，能根据实际需求调节蒸煮时间以及温度，大大节约了人力物力。
中央厨房设备种类繁多，主要涉及到蒸炉、消毒柜、切配机、切菜机、冰箱、冷藏柜、保鲜柜等。其中主要的设备就是蒸炉和消毒柜。蒸炉又分为全自动和半自动。全自动的一般有蒸汽自动循环，既节能又卫生；半自动的由人工控制，能够自由调节温度以及蒸煮时间等。
中央厨房配套设施包括：排风扇、消毒柜等辅助设备。排风扇能及时将厨房内的热气排出厨房，避免高温烹饪导致食物营养流失。消毒柜能够有效杀灭餐具表面细菌及病菌，确保食物卫生健康。
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学校食堂设备有哪些
1、灶具设备学校食堂厨房里边的灶具有别于一般家中应用的燃气灶，养老院厨房设备上门设计，它是用304不锈钢和节能炉头及其其他零配件制造而成的大中型灶具设备；电磁灶防水、防走电、有防空烧保护；无论是燃气灶还是电磁灶火力点调整都自由，便于清理，合适于人数较多的场地应用。普遍的设备有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。
2、通风排烟系统
因为灶具设备在烹饪时候造成厨房油烟，因此务必装有通风排烟系统，也是门所明文规定的。它主要的设备有：排烟罩、油烟净化设备、风机、风柜、控制箱、排油烟管道等，它的覆盖范围要比灶具地区大。定时清理排油烟管道，拆换油网是维持通风排烟系统通畅的根本方法。
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商用厨房设备发展的要素
商用厨房设备市场的竞争正走向综合竞争，企业实力不强，且自身产品过于单一化，是很难在市场上有一席之地的。因此，商用厨具企业必须提升自身的综合实力，具体来说，在价格、产品以及服务等是商用厨具企业需要进行强化的重要环节。
价格
价格是消费者选择购买产品的大考虑因素。在产品形成的历史长河中，价格作为产品体现的价值，一直是消费者关注的重点，养老院厨房设备安装公司电话，几乎是所有消费者所追求的购物体验。因此，无论何时，做好产品价格控制，才能帮助商用厨具企业攻占消费者的道心理防线，完成消费交易的道关卡。
产品
无论何时何地，只有有价值的产品才能让消费者买单。而产品要想有价值，就必须要满足以下几点：
一，产品要满足消费者的需求，养老院厨房设备工程，也就是说产品必须是消费者需要的;
二，重庆养老院厨房设备，产品要有，没有的产品就没有存在的价值，更不可能赢得消费者的支持。总之，商用厨具企业只有拥有产品，才能消费者的第二道心理防线，向完成交易再次迈进。
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