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酒店厨房设备工程 江西酒店厨房设备 东坡居厨房设计效果图

发布日期 :2023-04-07 11:52发布IP:123.58.44.124编号:11619446
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学校食堂厨房设备定做多少钱配全?

1、种类:食堂的种类有很多种多样,有幼儿园食堂、中小学大专食堂、医院食堂、食堂、员工食堂、工厂食堂、员工食堂这些。不一样的食堂, 厨房设计和布局都是不一样的,江西酒店厨房设备,价钱也会不一样的,您可以找宏量商厨帮忙!他们是做食堂厨房设计和食堂厨房设备制造这块的。

2、面积:每一个食堂厨房的总面积是不一样的,你的食堂总面积是多大呢?是100㎡、200㎡、300㎡、400㎡、500㎡、1000㎡、還是3000㎡呢?你的食堂是几十人用餐还是上百人用餐呢?還是超过几千人用餐呢!如果你将你自身的实际要求和定位说清晰,那么你的一切问题宏量商厨都帮解决掉哦。

3、档次:你要选购哪些档次的食堂厨房设备,不一样档次的价钱都是不一样的,例如:进口的食堂厨房设备价钱就较为高一点,相对而言高、大、尚一些,您可以依据自身的定位来选择选符合自家定位的厨房设备。

4、生产厂家:你要找哪些的厨房设备厂家给你定做,是想找完全免费设计的还是收费设计的,一般的状况下这一行业是,厨房设备生产厂家是免费为您设计厨房的布局和摆放,而设计顾问公司是收费设计的。就看您的选择了。




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饭堂厨房设备常见布局类型

直线型布局

指所有的炉灶、、烤箱等加热设备均作直线型布局。通常是依墙排列,置于一个长方形的通风排气罩下,集中布局加热设备,集中吸排油烟,每位厨师按分工相对固定地负责某些菜肴的烹调熟制,酒店厨房设备有哪些,所需设备工具均分布在左右和附近。适用于高度分工、场地面积较大、相对集中的大型餐企的厨房。

U型布局

将工作台、冰柜以及加热设备沿四周摆放,留一出口供人员、原料进出,出品可开窗从窗口接递。当厨房面积较小时,可采用此布局,如面点房、冷菜房、火锅原料准备间。U型厨房布局可以充分利用现有的工作空间,提高工作效率。


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餐具消毒设备

餐具消毒设备可以用来对餐具进行消菌,可分为消毒柜和餐具消毒机两种。消毒柜是餐具消毒设备中非常重要的一种,可将餐具、厨具等放入消毒锅内进行高温消毒,酒店厨房设备公司,并根据消毒程序,酒店厨房设备工程,将餐具等加热至设定温度。对细菌的杀灭率可达到99.99%以上。并且在紫外线消毒基础上增加了臭氧消毒功能,可对一些病菌起到杀灭的作用,大大提高了餐具的使用价值。餐具消毒设备也可应用在中央厨房配送中,它可以替代消毒柜和烘干箱对餐具等进行高温处理,节省了人力物力。

学校食堂用的厨具都是中央厨房统一采购、配送,这些设备既安全又环保,能够保障学生用餐质量。




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