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湖北养老院厨房设备 东坡居厨房设计

发布日期 :2023-01-01 12:48发布IP:123.58.44.124编号:11354593
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装潢设计
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商用厨房设备使用中的日常维护及安全知识

防火措施,或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。

厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,防止水从外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。

厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断气源、火源后方可离开。


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食堂厨房设备摆放需要注意哪些事项

高度要人性化

一般的灶台和操作台的高度是80cm,这符合人体的高度操作习惯,当然了,南方和北方的灶台高度是不一样的,一般西餐厅的灶台会在85cm,因为西餐厅的厨师一般是外国人,个子会高点,总之要符合人性化的需求,养老院厨房设备方案设计公司,根据各个地方的差异设有不同的高度。

水电和设备合理对接

食堂厨房在设计方案时,水、电点位要标注清楚,在摆放与水、电有关设备时要严格按照设计的点位摆放


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学校食堂设备有哪些

1、灶具设备学校食堂厨房里边的灶具有别于一般家中应用的燃气灶,它是用304不锈钢和节能炉头及其其他零配件制造而成的大中型灶具设备;电磁灶防水、防走电、有防空烧保护;无论是燃气灶还是电磁灶火力点调整都自由,便于清理,养老院厨房设备方案设计,合适于人数较多的场地应用。普遍的设备有:双头双尾灶,湖北养老院厨房设备,大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜,炒炉等。

2、通风排烟系统

因为灶具设备在烹饪时候造成厨房油烟,因此务必装有通风排烟系统,也是门所明文规定的。它主要的设备有:排烟罩、油烟净化设备、风机、风柜、控制箱、排油烟管道等,它的覆盖范围要比灶具地区大。定时清理排油烟管道,拆换油网是维持通风排烟系统通畅的根本方法。

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湖北养老院厨房设备-东坡居厨房设计由广州市东坡居厨房工程设计有限公司提供。广州市东坡居厨房工程设计有限公司是广东 广州 ,建筑图纸、模型设计的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在东坡居厨房工程领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创东坡居厨房工程更加美好的未来。


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